SANTA MESA

Salmón fresco asado con su salsa de maracuyá, acompañado con cayeye rústico y vegetales al wok. Fresh salmon grilled with sauce cream of passion fruit, served with rustic cayeye and vegetables to wok.

Filete de mero fresco con su salsa de mariscos de río y mar con aroma fresco de albahaca. Fresh grouper fillet with seafood sauce river and sea with fresh scent basil

Salmón fresco con chutney de mango, espinacas y coco. Fresh salmon with mango chutney pinton ,spinach and squid and coco

Róbalo fresco con jugo de limón de la sierra y reducción de Ron caña. Fresh sea bass with lemon juice and saw ron rducing cane

Filete de róbalo fresco gratinado con su salsa picante de chocho de ají y jalapeño. Fresh sea bass fillet baked with spicy sauce and jalapeno .